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华亿注册官网 水果坏了一点点,扔了还是吃掉? 赌博

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华亿注册官网 水果坏了一点点,扔了还是吃掉?

华亿注册官网,多吃水果有益,尤其是晚上想减肥的时候,回到家,准备做个水果拼盘,结果打开冰箱,发现水果出现了一褐色斑点……

吃了还是扔掉,这是一个复杂的问题。但是老师说了,坏了的水果,就要整个扔掉,因为细菌已经整个的侵入了。心里只能哭着说,我的苹果啊,但只坏了一点点,扔了多可惜,于是,在馋嘴的激励下,我还是鼓起勇气用刀削掉烂掉的地方,然后违背老师的意愿,吃掉了剩下的苹果。

烂了一点点的水果到底能不能吃?

想要知道这个问题的答案,还得从烂果子的来源说起,一般来说,产生烂果子的原因可以分成三类:

1.磕碰引起的损伤

水果在运输的过程中可能会互相碰撞,或者撞到别的物体,可能会出现破损,汁液流出,只要在短时间内吃完,在腐烂变软之前,吃了对人体都没有什么伤害。

2.低温冻伤

一般是热带水果放在冰箱里被冻坏了,大部分水果放在冰箱是没问题的,低温可以起到一定的抑制细胞代谢的作用,可以很好地保鲜。但是对于天生在热的环境中长大的热带水果来说,就是被错放在冰箱里了,冰箱的温度对于它们来说太低了,细胞膜的活性会因此受影响,引起细胞坏死。比如香蕉、芒果、火龙果放到冰箱以后容易变得又软又黑。

这种由于自身细胞膜受到破坏而坏掉的水果短时间内也是可以吃的,也就是说没有被细菌侵入、感染。如果已经成熟,建议在冰箱冷藏两天内使用。

3.霉变腐烂

对于已经霉变的果子,即便烂掉一点点也不能吃了,我们肉眼能看到霉变时,就意味着已经有很多霉菌在果子里面繁殖生长了。细胞已经被微生物侵染夺去了主导权,就像人的血液会运输很多营养物质和毒素一样,霉菌产生的毒素也可以通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分,所以把腐烂部位去除也不安全,因为你不知道腐烂部位是什么时候形成的。

霉菌中最危险的就是展青霉素,展青霉素一旦与细胞膜结合,会长期停留在细胞上,可以对细胞造成长期的损伤,引发动物的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症,中国预防医学科学院的一项调查中就发现,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量,为霉变部位10-50%。

所以吃了烂了一点点的水果是得不偿失,最好不要吃。

水果烂掉如何处理?

1.烂水果制作有机液肥

有些花卉有些喜碱,有些喜酸,比如栀子、茉莉、杜鹃。烂掉的水果呈微酸性,是它们求之不得的营养物质。可以将烂掉的水果沤成有机液肥,给这些花卉施肥,叶子会变得油绿旺盛,花朵数量也会增加。

2.烂水果制作营养土

烂掉的水果可以制作有机土,用来养花。可以直接将这些烂水果切成碎块,铺在土的上面,再在水果的上面铺上一层土,循环往复,花卉吸收的营养更丰富。注意不要制作得太有营养,要考虑到种子花卉的吸收能力。

如何正确地存放水果?

食物糖分、水分含量高最容易长霉菌,最好生熟搭配,买一些马上就可以吃的,再买一些可以放几天的,一次不要买太多,减少浪费。次外,腐烂的水果和完好的水果要分开储放,避免相互影响。

1.体积较大的水果

比如苹果、梨、橙等,可以用白纸一个个的包起来,再一起放进冰箱隔层冷藏。

2.葡萄

葡萄易熟,并且表皮容易破损,进而发霉变质,如果有一颗发霉,一整串很容易受到影响,加速发霉变质。可以先用剪刀一颗颗连蒂剪下,再用保鲜盒分装,一盒为一次进食的量。

3.热带水果

典型的就是香蕉、木瓜、芒果了,记住,最好不要放在冰箱里,直接常温放在空气中,阴暗、光照较弱的地方。香蕉平放时底部容易烂,吊起来可以延长保存时间。

刚买回来的水果,不建议清洗后防到冰箱中,而是吃多少洗多少,在吃之前洗水果,这是因为清洗水果的过程中,往往会破坏水果表皮,容易导致水分及病菌的侵入。




2020-01-09 08:57:44

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